Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1

Описание:

Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, многоточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой, USB портом и встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера - из стали 316S11, дверь - из тройного стеклопакета.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы:

• Конвекция (от 30 до 300°С)
• Легкий пар (от 30 до 99°С)
• Пар (100°С)
• Экспресс пар (от 101 до 130°С)
• Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
• Регенерация (от 30 до 180°С)

Особенности:

• Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
• 5 скоростей вентилятора
• Контроллер климата ClimaSelect plus
• Возможность управления со смартфона
• Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
• Датчик GreenInside: отображение затрат энергии и воды на приготовление
• Функции AutoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкция приготовления блюд, созданная шеф-поваром
• ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере, возможность изменения влажности с шагом 10%
• CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
• Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
• Автоматическая система очистки Wave Clean с 3 программами