Подовые пекарские шкафы
Артикул:ЦБ000003027
Бренд:Foodatlas

Цена со склада в Москве. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба, заполнить форму "Заказать товар". В течение ближайшего, рабочего времени менеджер свяжется с вами и обсудит вопросы покупки
34818 руб.
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа

Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-11S Foodatlas

это компактное профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разогрева мясных, рыбных и овощных продуктов на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе и пекарнях. Модель оснащена каменным подом, что обеспечивает равномерный пропек и хрустящую корочку.

Конструктивные особенности:
  • Каменный под. Буквенное обозначение «S» указывает на наличие каменного пода, установленного в пекарной камере. Камень аккумулирует и равномерно распределяет тепло, создавая эффект традиционной печи.
  • Одноярусная конструкция. Габариты камеры — 640×470×180 мм. Компактные размеры (925×570×430 мм) позволяют разместить печь даже на ограниченном пространстве. Вес нетто — 39 кг.
  • Мощность и нагрев. Номинальная мощность — 3,2 кВт при напряжении 220 В. Рабочая температура регулируется в диапазоне 0–300 °С с помощью капиллярного терморегулятора Т-32. Время нагрева до 300 °С — около 20 минут.
  • Раздельное управление нагревом. Печь оснащена раздельным включением верхних и нижних трубчатых нагревательных элементов (ТЭН), что позволяет гибко настраивать режимы выпечки.
  • Эргономичность и безопасность. Корпус из нержавеющей стали утеплен теплоизоляционными материалами. Дверца оснащена смотровым стеклом для контроля процесса. Камера оборудована отводным вентиляционным отверстием. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость.
  • Подготовка к работе. При первичном запуске выполните обжиг: прогрейте печь при 250 °С в течение 1 часа с приоткрытыми дверцами. Каменный под не подлежит смазке. Подовые листы перед использованием заколеруйте: обработайте моющим средством, просушите, смажьте тонким слоем растительного масла и обожгите при 200–250 °С.
Оборудование соответствует требованиям технических регламентов, предъявляемым к профессиональному тепловому оборудованию. Печь HEO-11S Foodatlas обеспечивает стабильность температурных режимов и высокое качество выпечки благодаря наличию каменного пода.

Характеристики

Цена 34818 рублей
Артикул ЦБ000003027
Бренд Foodatlas
Производитель Foodatlas
Выставочный зал оборудования Биомикс
Посетите наш выставочный зал оборудования для пищевой промышленности в городе Хабаровск. Выставочный зал работает с 9-00 до 17-00 по адресу ул. Краснореченская, 92/1. В выставочном зале вы сможете не только увидеть и потрогать оборудование, но и сравнить с другими моделями, а также получить консультацию наших менеджеров.

Подробнее